México no solo tiene tres símbolos patrios: La Bandera, el Escudo y el Himno Nacional, sino que también cuenta con una de las gastronomías más reconocidas en el mundo, por lo que es difícil elegir un platillo que represente a nuestra nación.
Además la República Mexicana tiene otros tres elementos de la naturaleza que forman parte importante de su identidad como país, señala el sitio Noticieros Televisa.
Flor Nacional
La Dalia es la flor nacional de México desde 1963, declarada por el presidente Adolfo López Mateos como “Símbolo de la Floricultura Nacional”. Cada año, el 4 de agosto desde el 2008, se celebra el día nacional de esta flor.
Los mayores productores de esta flor son Morelos, Puebla, Estado de México, Michoacán y la Ciudad de México.
Actualmente existen 36 variedades de dalias, algunas de ellas crecen en áreas reducidas, como por ejemplo, la Dahlia macdougallii, que solo se ha encontrado en una región de Oaxaca.
La dalia es utilizada en la jardinería y en la medicina tradicional, donde su raíz se emplea para combatir la tos crónica; las hojas y la savia, contra los fuegos labiales; y se dice que los bulbos hervidos son un buen diurético.
Esta flor también se puede utilizar en la preparación de algunos platillos como: pollo con papas de dalia, ceviche de pescado con tubérculos de dalias y aguacates rellenos de tubérculos y pétalos de dalias.
Desde 1921, el árbol de Ahuehuete es considerado el “Árbol Nacional de México”. Su nombre en náhuatl significa “un árbol viejo de agua” porque crece cerca de los ríos.
En algunas regiones es conocido como “El Árbol del Tule” y predomina en el estado de Oaxaca.
Tiene una altura tal que ni 20 personas paradas una encima de otra llegarían a su copa. Es muy ancho que ni 30 personas tomadas de los brazos completamente extendidos alcanzan a abrazarlo
En promedio tienen 2 mil años de edad y según la leyenda fue plantado por un sacerdote del Dios del Viento, Ehécatl.
El ahuehuete no solo es nativo de México, sino que también de Estados Unidos y Guatemala.
Los ahuehuetes han sido testigos silenciosos de la historia de México. Fue un ahuehuete ‘El Árbol de la Noche Triste’, que atestiguó el llanto de Hernán Cortés después de ser derrotado por el pueblo náhuatl.
La leyenda náhuatl cuenta que el dios Huitzilopochtli dijo a su gente que abandonaran sus tierras y buscaran una vida mejor, hasta que encontraran un águila sobre un nopal devorando una serpiente.
Durante mucho tiempo nuestros ancestros caminaron hasta que encontraron la señal que su Dios les dijo para fundar la ciudad de Tenochtitlán.
Desde entonces el águila real representa uno de los símbolos más importantes de México; está presente en el escudo, bandera, sellos y monedas nacionales.
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