El nuevo estudio asegura que desayunar no ayuda a las personas a perder peso
Un estudio reciente hecho por la Universidad de Monash, en Melbourne, Australia determinó que desayunar no parece ayudar a las personas a perder peso, como anteriormente algunos especialistas lo habían señalado.
Los investigadores analizaron 13 estudios relacionados con el desayuno y el peso en varios países y encontraron una diferencia de peso muy pequeña entre los que comieron el desayuno y los que no. Un promedio de 0,44 kg más ligero fueron las diferencias. Los que desayunaron también consumieron más calorías por día, unas 260 más en promedio.
Los resultados del análisis señalan que las personas que se saltaron el desayuno no compensaron comiendo más al final del día. Asimismo, tampoco encontraron una diferencia significativa en las tasas metabólicas entre quienes comen el desayuno y quienes se lo saltan desayuno, lo que sugiere que no existe evidencia de que comerlo pueda ayudar a perder peso debido a la quema “eficiente” de calorías al comienzo del día.
Aunque cabe mencionar que los autores dijeron que la calidad general de los estudios era baja y que se necesita más investigación.
“Se necesita precaución cuando se recomienda el desayuno para bajar de peso en adultos, ya que podría tener el efecto contrario”, explicaron.
Por otro lado, los investigadores notaron desayunar regularmente puede tener otros efectos importantes además de la pérdida de peso, como la mejora de la concentración y los niveles de atención en los niños, detalló Excélsior.
Al respecto, Frankie Phillips, doctora de la Asociación Dietética Británica, comentó lo siguiente: “Si bien algunos estudios demuestran que las personas que desayunan tienden a tener un peso más saludable, no hay un beneficio claro de comenzar a desayunar como una herramienta para adelgazar”.
“El estudio muestra que simplemente desayunar no es una receta mágica para perder peso para todos. Si disfrutas del desayuno, no te detengas, mira lo que estás comiendo”, concluyó.
Phillips recomienda que para hacer el desayuno de manera correcta, éste debe incluir cereales integrales, leche, jugo de fruta sin azúcar y una taza de té.
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