Hay que estar atentos, pero que no panda el cúnico. Los ingredientes transgénicos también son usados para elaborar cerveza y todo este tiempo has estado consumiendo este tipo de bebida “transgénica” sin saberlo.
Frente a la casi inexistente ley de salubridad en relación con regulación de los productos transgénicos, Greenpeace ha liberado una lista de cervezas mexicanas asociados con este tipo de ingredientes . Entre ellos se encuentran dos grandes cerveceras: Grupo Cuauhtémoc Moctezuma y Grupo Modelo.
Es decir que, la Bohemia, Carta Blanca, Indio, Sol, Tecate, XX –de Grupo Cuauhtémoc– y la Corona, Estrella, León, Modelo, Montejo, Pacífico y Victoria –de Grupo Modelo–, contienen ingredientes asociados al cultivo transgénico.
Greenpeace realizó una lista con las cervezas mexicanas independientes que se encuentran libre de transgénicos, motivando a reducir el consumo de empresas de producción masiva. A continuación, estas son las cervezas verdes:
Baja Brewing Company (Baja California).
Bayernbrau producida (Puebla).
Calavera producida (Estado de México).
Cosaco (Ciudad de México).
Minerva (Jalisco)
Beer Factory
Tepozteca (Cuernavaca)
Fuente: Ecoosfera
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