La principal razón es que con el paso del tiempo cambia su composición
Durante la cuarentena 70 por ciento de los fabricantes de cerveza declararon una pérdida del 50 por ciento del volumen de negocio
En Francia se destruirán al menos 10 millones de litros de cerveza que no fueron consumidos durante el confinamiento para frenar la pandemia del nuevo coronavirus.
“El cierre brutal de cafés, restaurantes, y la paralización de la actividad turística y la anulación de todos los festivales y salones han dejado más de 10 millones de litros de cerveza, mayoritariamente en barril” anunció el sindicato profesional de productores a través de su cuenta de Twitter.
La principal razón de la destrucción es que la cerveza más popular no suele estar pasteurizada, por lo que con el paso del tiempo cambia su composición.
De acuerdo con El Universal, durante la cuarentena 25 por ciento de los fabricantes pararon actividades, lo que significa que “70 por ciento de los fabricantes declaran una pérdida del 50 por ciento del volumen de negocio o más desde el 15 de marzo”.
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