Este alimento es uno de los más famosos del mundo, pero a veces no sabemos con exactitud de dónde provienen sus ingredientes…
Una investigación realizada por la compañía Clear Labs, tomó 258 hamburguesas estadounidense (tanto vegetarianas como de carne, ya sea de restaurantes, cadenas y productos congelados), y analizó sus ingredientes.
En dos casos de hamburguesas vegetarianas se encontraron restos de carne; en una hecha con ‘frijoles negros’ no se encontraron frijoles; tres tenían ADN de rata; una contenía ADN humano, y el 4.3% de los productos tenían ADN de patógenos.
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De acuerdo a los resultados, el ADN humano se debe a alguna uña, cabello o piel que cayó en el alimento.
Sin embargo, se sabe que cierto porcentaje de ADN de rata y humano es aceptable en los rangos de las empresas reguladoras.
Mientras que las hamburguesas vegetarianas con contenido animal, si son un verdadero problema, pues la publicidad es engañosa para el consumidor.
Fuente: Dinero en Imagen
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