El festival inició pese a la entrada en vigor de una ley que prohíbe la venta de carne de perros y gatos
La mayoría de la carne que se vende en restaurantes es obtenida de manera ilegal
En el mercado Dashichang de Yulin, en China, inició el polémico festival anual de carne de perro, pese a que el año pasado entró en vigor una ley que prohibía la venta de este producto en restaurantes.
En la región autónoma suroccidental de Guangxi se vende carne de perro pese a que en muchas ocasiones se obtiene de manera ilegal.
El año pasado entró en vigor una ley que prohibía la venta de carne de perro en restaurantes, mercados y otros comercios del país.
Al respecto, el director de la organización Animals Asia, Jill Robinson, dijo lo siguiente: “Hubo rumores de una prohibición el año pasado, pero, por supuesto, el festival siguió adelante, aunque no ha sido promocionado activamente por el Gobierno desde 2014”.
De acuerdo con datos de Animals Asia, la cifra de animales sacrificados en este festival ha disminuido a mil ejemplares en los últimos años. Antes los números alcanzaban los 10 mil.
“Existen graves riesgos para la salud pública asociados con los perros robados que son abandonados y no vacunados y que pueden albergar enfermedades, incluida la rabia. O incluso que son envenenados con cianuro por los ladrones y que posteriormente entran en la cadena alimentaria”, agregó Robinson.
Este año, la organización antes mencionada lanzó una plataforma en Internet para que los ciudadanos denuncien los sitios que ofrecen carne de perro obtenida ilegalmente. Hasta el momento se han registrado denuncias a más de mil 200 restaurantes, y las autoridades han obligado a cerca de 200 locales a dejar de vender carne de perro por este motivo.
En China podrían prohibir la venta de carne de perro en el festival de Yulín
“Mucha de la carne de perro no tiene ningún control de seguridad por lo que puede haber riesgo de enfermedades y otros problemas de salud”, declaró Cai Chunhong, una joven china que asegura que la conciencia social contra este consumo está aumentando.
Actualmente en China no existe una ley que proteja a los animales y aunque la creencia popular de que en este país se come carne de perro de manera generalizada, sólo se consume en zonas del sur del país como Guangxi, Guizhou y Cantón y áreas del noreste.
Una encuesta realizada recientemente por Animals Asia arrojó que sólo el 20 por ciento de los encuestados reconocieron haber comido carne de perro en los últimos dos años, y 1.7 por ciento consumió carne de gato en ese mismo periodo.
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