Tamales fritos, licuados de siete frutas con miel, jugos a la carrera, pan con leche o simplenente nada, son algunas de las formas más recurrentes -y habrá quien diga sabrosas- de desayunar. Pero de nutritivo tienen poco y de engordador, muchísimo.
Hay que analizar por qué hace tanto daño desayunar a diario tortas de tamal, así como saltarse siempre el primer alimento del día.
“El desayuno es la comida más importante, es el momento en el que el cuerpo recarga energía luego de varias horas de descanso. Es la forma en la que el cerebro recibe alimento para funcionar, para estar alerta”, explica la presidenta de la Federación Mexicana de Nutrición, Bea Boullosa.
Por si fuera poco, añade la especialista, suprimir el desayuno contribuye a subir de peso, pues el metabolismo se hace más lento.
Aquí algunos ejemplos de desayunos hipercalóricos y cómo podrían sustituirse por opciones más sanas.
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