Esta fecha se celebrará el tercer sábado de cada marzo
El aumento en la producción de tequila es lo que sustenta la celebración de un día en su honor
México celebrará a partir del próximo año “El Día del Tequila”, esto luego de que el Senado aprobara por unanimidad un dictamen al respecto. Éste contempla reformas a la Ley de fomento a la industria vitivinícola, a fin de organizar la coordinación entre autoridades que favorezcan el desarrollo de ese sector.
Aunque originalmente los legisladores aprobaron que “El día del Tequila” se celebrara el tercer domingo de marzo de cada año, productores tequileros enviaron una carta para modificar la minuta y solicitar que la celebración sea en sábado porque “en algunos lugares es aplicada la ley seca y no nos permitiría una celebración adecuada”.
Aseguran que la derrama económica aumentaría si la celebración es en sábado, por ello solicitan que se haga el cambio.
La idea de dedicar un día a esta bebida se debe a que el año pasado el tequila rompió récord de producción, pues el último reporte del Consejo Regulador del Tequila, de 2017, revela que se exportaron 211 millones de litros a 120 países en el mundo.
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De acuerdo con una publicación de Milenio, la producción total en 2017, por parte de las 152 empresas tequileras registradas, alcanzó los 271 millones de litros de tequila y se tiene el registro de mil 684 marcas, mientras que 2018 inició con 180 millones de litros del destilado en inventario.
La industria tequilera genera 70 mil empleos y mejora el desarrollo de la economía en el país, asegura el dictamen del Senado para decretar el “Día del Tequila”, el cual además menciona a los estados como Jalisco, Michoacán, Tamaulipas, Nayarit y Guanajuato como los que constituyen una zona protegida por una denominación de origen de la bebida.
“Es deber del Estado mexicano crear el escenario más adecuado implementar las acciones concretas, para lograr que este producto distintivo de nuestro país continué siendo un elemento de difusión de nuestra cultura y un reflejo de la calidad con la que cuenta la industria nacional”, dice el dictamen que se llevará al pleno en la sesión de mañana.
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