Las semillas tienen compuestos que pueden ser utilizados en medicamentos
Un grupo de científicos estadounidenses dio a conocer que la semilla de aguacate esconde una serie de compuestos químicos benéficos que hasta ahora no habían sido reconocidos, pero que pueden ser útiles para el tratamiento de enfermedades, así como por la industria cosmetológica.
Los resultados de la investigación fueron dados a conocer durante el 254 Encuentro Nacional de la Sociedad Química Estadounidense (ACS, por sus siglas en inglés) en Washington, DC.
De acuerdo con Debasish Bandyopadhyay, miembro del Departamento de Química de la Universidad de Texas, “las semillas de aguacate tienen grandes componentes que pueden ser utilizados para combatir el cáncer, enfermedades del corazón y otras dolencias”.
Para llegar a estas conclusiones, los investigadores molieron 300 cáscaras secas de semillas de aguacate que luego fueron procesadas para obtener tres cucharadas de aceite y 30 gramos de cera.
Durante el proceso, los científicos analizaron sus componentes y descubrieron 116 compuestos en el aceite y 16 en la cera, muchos de los cuales no habían sido detectados previamente en las mismas semillas.
Entre los componentes del aceite se encontró alcohol behenílico, también conocido como docosanol, que es un importante ingrediente en la elaboración de medicamentos antivirales.
Los científicos también encontraron heptacosano, una sustancia de la que se cree que podría inhibir el crecimiento de células tumorales.
También lograron aislar ácido dodecanoico, la cual aumenta las lipoproteínas de alta densidad (conocidas como HDL) y reduciría el riesgo de padecer arterosclerosis.
Asimismo, en la cera de la semilla de aguacate, los investigadores detectaron ftalato de benzilo y butilo, un éter plastificante utilizado para potenciar la flexibilidad de numerosos productos sintéticos, que van desde cortinas de baño hasta dispositivos médicos.
Otro de los compuestos encontrados en la semilla del aguacate fue el bi (2-butoxietil) ftalato, el cual se usa en la industria cosmética, además el hidroxitolueno butilado (BHT), que es un aditivo de usos alimenticios.
Los investigadores del Departamento de Química de la Universidad de Texas pretenden modificar varios de estos compuestos naturales para que puedan ser utilizados en la fabricación de medicamentos o para aminorar sus efectos secundarios.
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