Las nueces son muy nutritivas
Te contamos qué aportan y los motivos para comerlas
- A pesar de ser ricas en grasas (esenciales), también tiene nutrientes. Tan sólo 28 gramos de nueces te brindan cerca de 12 % de vitamina E, (liposoluble que funciona como oxidante), 16 % de magnesio, 5 % de proteína, 13 % de fósforo y 3 % de fibra.
- Todas las nueces son sanas pero sus beneficios varían: unas tienen más calcio (almendras), otras aportan proteína (anacardos) y algunas antioxidantes (nueces de Castilla y cáscara de papel), estos últimos son buenos para el control de los radicales libres, moléculas inestables provocadas por el sol, estrés y la contaminación que hacen más rápido el envejecimiento.
- Otro de los beneficios de comer nueces es la pérdida de peso, además de que sirven para controlar los niveles de colesterol y triglicéridos, según un estudio que se hizo sobre la comida mediterránea. De acuerdo con los resultados, las personas que consumen nueces disminuyeron, en términos generales, cinco centímetros de cintura.
Fuente: El Universal
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