Rumbo a la sustentabilidad…Oaxaca es el estado con mayor producción de Agave para mezcal en el país
Investigadores del Centro Interdisciplinario de Investigación para el desarrollo Integral Regional unidad Oaxaca (CIIDIR)se encuentran trabajando en un aprovechamiento integra del agave para generar biocombustibles.
De acuerdo con la agencia informativa del CONACYT, El estado de Oaxaca produce el 65 por ciento de mezcal en el país, por lo tanto también genera un gran volumen de bagazo, aproximadamente 43 mil toneladas al año.
Las alterativas para
utilizar esta cantidad de desecho, están los procesos de biotransformación a partir del proceso de composteo, es decir, de la generación de abono orgánico a fertilizante o sustrato.
Así lo afirma el catedrático de del CIIDIR Magdaleno Caballero Caballero, quien junto con al aspirante a doctorado Agustín Romero declaro: “Para la elaboración del biogás es importante acondicionar los sustratos de agave, llevarles a un tratamiento mecánico en donde se puede usar las hojas, la pulpa y vinaza. Posterior a ello, se someten a reacciones químicas para que cumplan las condiciones apropiadas”
Según la agencia informativa “Las pruebas en laboratorio se han llevado a cabo con resultados favorables, y se prevé obtener al menos un metro cúbico de gas metano. El siguiente paso de la investigación es obtener financiamientos para escalar esta tecnología y llevarla a comunidades y de esta forma generar zonas autosuficientes”.
Fuente: Sin Embargo
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