Alan Alexis Heredia Zepeda, alumno de Prepa Ibero de primer año, descubrió en el agave de tequila compuestos que combaten la formación de células cancerígenas.
Estos elementos son conocidos como carotenoides, que se encuentran en plantas y animales. Estudios anteriores demuestran que sus propiedades anticancerígenas son excelentes suplementos alimenticios y actúan como antioxidantes.
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De acuerdo con un comunicado de la Universidad Iberoamericana (UIA), Alan Alexis desarrolló un proceso biotecnológico con el que participó en el concurso de ciencia y tecnología en línea Google-Science Fair, que anunciará a los 90 proyectos finalistas regionales el próximo 7 de julio en su sitio de internet.
Fuente: SinEmbargo
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