Los comensales tienen dos opciones, o hacen una donación o pagan su comida prestando sus servicios en la cocina.
Jon Bon Jovi, junto a su novia Dorothea Hurley, abrieron un restaurante el pasado 10 de mayo en el barrio Toms River de Nueva Jersey donde los pobres no pagan y solo ofrecen sus servicios para lavar los platos luego de la comida.
Se trata de Soul Kitchen, situado en la costa atlántica del condado, donde el músico busca llamar la atención mundial por el hambre y la pobreza.
Los comensales tienen dos opciones, o hacen una donación o pagan su comida prestando sus servicios en la cocina. Una hora de trabajo te da acceso a una comida de tres platos.
“Cuando entras a este restaurante, no hay precios en nuestro menú” dice Bon Jovi. “Entonces si no tienes buena situación económica igual puedes participar. Eso significa atender una mesa, lavar platos, trabajar en los jardines, etc. Si estás aquí sólo para disfrutar de una comida, lo que puedes hacer es comprar una tarjeta de “pay it forward” que significa que estás comprando tu comida además de la comida de alguien más que no pueda pagar y esté en el restaurante.”
El restaurante se enmarca en los planes de su fundación Jon Bon Jovi Soul, que también busca la realización de una escuela de cocina, un “banco de alimentos” para los sin techo, una escuela para niños en situación de riesgo y un centro de orientación.
Fuente:ADN/El Vaso Medio Lleno
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