Para poder explicar esto, debemos dar un repaso de la biología:
Las plantas constituyen la base de toda la cadena alimenticia (también llamado el ciclo de los alimentos). Las plantas utilizan la luz solar disponible para convertir el agua del suelo y dióxido de carbono de la atmósfera a la glucosa, lo que les da la energía que necesitan para vivir. A diferencia de las plantas, los animales no pueden sintetizar su propio alimento. Sobreviven al comer plantas u otros animales.
Obviamente los animales comen plantas. Lo que no es tan claro de esta situación es que las plantas también comen los animales. Ellas crecen en ellos, de hecho (sólo googlea “emulsión de pescado”).
Si somos lo que comemos, nuestros alimentos son lo que se comen, también.
Esto significa que somos lo que nuestros alimentos se comen en la misma medida.
Las plantas adquieren los nutrientes del suelo, el cual está compuesto, entre otras cosas, de los restos de plantas y animales en descomposición. Por lo que incluso aquellos que asumen que subsisten únicamente en una dieta basada en plantas realidad comen restos de animales en descomposición también.
¿Por qué es imposible ser vegetariano?
Muchos vegetarianos utilizan la sensibilidad de los animales como una razón para abstenerse de comer ellos. Pero hay buenas razones para creer que las plantas son sensibles, también. En otras palabras, son muy conscientes y sensibles a su entorno, y responden, en especie, tanto a las experiencias agradables y desagradables.
Expertos como: Anthony Trewavas, Stefano Mancuso, Daniel Chamowitz y František Baluška.; han demostrado que las plantas comparten nuestros cinco sentidos, incluso tienen como 20 más. También cuentan con un sistema de procesamiento de información hormonal que es homóloga a la red neural animales. Muestran signos claros de la auto-conciencia y la intencionalidad, hasta pueden aprender y enseñar.
También es importante ser consciente de que “el vegetarianismo” y “veganismo” no siempre son ecológicos.
Las plantas ingieren dióxido de carbono, la luz solar, el agua y los minerales que luego se utilizan para construir y sostener sus cuerpos. Las plantas consumen en la medida en que producen, y no son en lo más mínimo en particular sobre el origen de los minerales que adquieren.
Este ciclo es lo que permite que la vida continúe. La riqueza del suelo, el negro es tan fértil porque es lleno de los restos compostados de los muertos junto con los residuos de los vivos.
De hecho, no es raro que los pueblos indígenas para identificar los veneración de sus antepasados y de sus tierras ancestrales con la celebración del personaje que da la vida de la tierra. Considere esto desde ecologista indígena cultural y académico y activista Melissa Nelson:
Los huesos de nuestros antepasados han convertido en el suelo, el suelo crece nuestra comida, la comida alimenta nuestros cuerpos, y nos convertimos en uno, literal y metafóricamente, con nuestras tierras y territorios.
Fuente: Iflscience
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