Existen muchos tipos de comida, pero quizá uno de los preferidos por muchos sea la carne; un buen corte, una hamburguesa, carne asada, tacos de carne… en cualquiera de sus presentaciones, es para muchos un manjar.
Sin embargo, en años recientes diferentes estudios han señalado que el consumo de carne debe reducirse a dos o tres veces por semana, optando por carnes blancas o incluso consumiendo más pescados.
A pesar de que los beneficios de la carne roja son muchos, pues es una alta fuente de proteínas, dejar este alimento fuera de nuestra dieta es benéfico para nuestro cuerpo.
Si dentro de sus resoluciones de año nuevo está dejar la carne roja, aquí te contamos los beneficios que implicaría hacerlo:
1.- Bajas de peso
De acuerdo a un estudio de la Universidad de Medicina de Washington, mostró que los participantes que dejaron la carne, perdieron alrededor de 4 kilos, esto sin hacer más ejercicio o contar las calorías.
2.- Tus bacterias estomacales cambian
Un estudio realizado por la NYU, comparo las bacterias estomacales entre omnívoros, veganos y vegetarianos. Los vegans tienen más especies que protegen de posibles infecciones.
3.- Podrás tener deficiencia en nutrientes
Si llevas una dieta solo a base de plantas, adquirir vitamina D, hierro y vitamina B12 puede ser complicado, por eso hay que añadir a la dieta nueces, vegetales oscuros, granos, fruta, huevos, leche.
4.- Reduce la posibilidad de tener cáncer y enfermedades del corazón
La OMS reveló el año pasado que comer tocino en exceso aumenta los riesgos de desarrollar cancer. En cuanto al corazón, siempre se ha encontrado un nutrientes llamado carnitina en la carne, que puede contribuir a infartos y otras enfermedades cardiovasculares.
Esto no quiere decir que debas convertirte en un vegano; basta con reducir la cantidad de carne que consumes a la semana y sustituirla por vegetales para gozar de estos beneficios.
Fuente: Sopitas
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