Empleados de un restaurante de comida china en Chihuahua revelaron que el establecimiento utiliza carne de perro para preparar sus platillos.
Raúl Medrano difundió en su cuenta de Facebook un vídeo captado en las instalaciones del restaurante China City, ubicado en la avenida Juan Escutiade esta capital, en el que se aprecia como dos cocineros revisan varios congeladores y de uno de ellos sacan un pequeño perro, el cual ya no tiene piel.
En las primeras escenas se hace una toma aérea del comedor, aparentemente para demostrar que se trata del establecimiento; posteriormente por unas escaleras hasta la cocina.
Por unos instante muestran el cuerpo de animal y bromean con dar una mordida a su cola, aunque la pieza no tiene audio.
Sin embargo, poco después la dueña del restaurante afirmó en entrevista que la escena fue montada por un extrabajador que intentó extorsionarla meses atrás.
La empresario asegura que el video ya le había llegado a sus manos vía WhatsApp, en el que su exempleado Iván Acosta le pidió una fuerte suma a cambio de no difundirlo.
La Secretaría de Salud del Estado informó que la Comisión Estatal para Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coespris)hará una revisión de las dos sucursales de la cadena a fin de corroborar si efectivamente utiliza carne de ese tipo.
En abril de 2015 en la ciudad de Tijuana autoridades locales descubrieron que en el restaurante Lo Yen City se preparaban platillos con carne de perro.
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