Categorías
México

Profeco alerta sobre marcas de salchichas que mienten en etiquetado a sus consumidores

La dependencia señaló que varias de estos productos también contienen soya sin mencionarlo

 28 de las marcas analizadas contienen menos de 9.5 por ciento de la proteína que establece la Norma Mexicana

Varias marcas de salchichas que se comercializan en México incumplen con la normatividad y dan información falsa, así lo alertó la Procuraduría Federal de Consumidor (Profeco).

La dependencia mexicana señaló que estos productos también contienen soya sin mencionarlo en su etiquetado e incluso afirman ser light, pero no lo son.

La Profeco detalló que 28 de las marcas contienen menos de 9.5 por ciento de la proteína que establece la Norma Mexicana, además que cuentan con un alto contenido de grasa y calorías.

Por ello, “es notorio un desorden en el mercado, la norma es antigua y voluntaria por lo que los productores no están obligados a seguirá. Las diversas marcas tienen composiciones diferentes y todas usan por igual la denominación -salchicha-”, indicó un estudio que realizó el Laboratorio de la Profeco.

Al análisis se sometieron 57 marcas de salchichas de pavo, pechuga de pavo, para Hot dog, tipo viena, cocktail y para asar, así como las que se ostentan como reducidas en grasa o en sodio.

Del todas los productos, 29 no dieron la información correcta, ya que no cumplen con lo que se señalan su etiqueta o con lo que establece la Norma Mexicana para esos alimentos.

Profeco destacó que la marca que más miente sobre su contenido es Fud Cuida-t, salchicha de pavo, ya que contiene pollo y la misma cantidad de sodio que un producto regular, por lo que incumple su slogan: “reducido en sodio”

Además, contiene la misma cantidad de grasa que un producto regular, lo que contradice con la leyenda “reducido en grasa” con la que se oferta entre sus consumidores.

Otras marcas de salchichas de pavo en las que se encontró que tienen más pollo o soya que lo que indican en sus etiquetas o como lo pide la norma son: Aurrera en su presentación de 2 kilos; Burr de 400 gramos; Capistrano de 500 gramos.

También Don Fer en su presentación de 380 gramos; Fud de 1 kilo; Fud Cuida-t de 500 gramos, Galicia a granel, go Jochos El Salchichonero a granel, Great Value de 500 gramos y Great Value reducida en sodio de 500 gramos.

Así como Nu-tres de 500 gramos, Parma Sabori de 500 gramos, Parma Sabori adicionada con Omega 3 de linaza; Pepe Salchicha de 800 gramos; Pery de 620 gramos, Precissimo de 640 gramos y San Rafael Balance de 500 gramos, en este último caso se inmovilizó el producto.

Respecto a las salchichas viena que incumplieron con la Norma o que mienten en su etiquetado se señaló a las marcas: Aurrera de 833 gramos; Pepe Salchicha de 800 gramos y Duby de 830 gramos, este ultimo producto también fue inmovilizado por la Profeco.

En cuanto a los productos para Hot Dog, Fud de 500 gramos; Línea Roja a granel; Nu-tres de 500 gramos; Parma Campestre de 500 gramos; San Millán a granel y Tres Castillos a granel, incumplieron con las normas o proporcionan información falsa.

Los productos que no son veraces en sus etiquetados, ya que aseguran que son salchichas de pechuga de pavo pero en realidad son pollo o gran cantidad de soya, son San Rafael Balance, contiene Pavo y Soya; asi como la Sabori, San Millán y Tres Castillos.

En el caso de la Parma Sabori al natural, que contiene pollo, y pese a asegurar que no cuenta con conservadores, sí los incluye en sus ingredientes, por lo que fue inmovilizada.

Mientras la marca Zwan Premium Bienestar sí es pechuga de pavo, pero trae más carbohidratos, sodio y fécula de almidón de lo que normalmente debería contener.

Sobre las salchichas para asar Bafar, Chimex, Kir y Zwan, todas cumplieron con la Norma y con lo que marca en su etiquetado, refirió el portal de El Universal.

La Profeco también enfatizó que marcas como Aurrera salchicha de pavo, la tipo viena; así como Chero para Hot dog y pavo, D´Héctor tipo viena, Don Fer de pavo, viena de Duby, Línea Roja para Hot dog, Pery de pavo y Precissimo de pavo contienen más agua y almidón, y sólo se les adicionó 20 por ciento de carne.

Los productos Capistrano, Great VAlue, Línea Roja, Pery, Aurrera, Burr, Great VAlue, Parma Campestre y Precissimo también son más carne de pollo que de pavo, por lo que las últimas cinco marcas fueron inmovilizadas.